14日 11月 2011 酉の市 よこはま 酉の市 よこはま橋商店街にて 生がき をつるりと ポン酢をかけて立ち食いする うまい 生がき のうまさは 実に複雑 食えるのか 食えないのか 正しいものか いけないものか そんな境界線のスリル。 美か 醜か 妖艶か グロか あるいは 善か 悪か そんな引き裂かれそうな二面性を抱えこんだ緊張感。 それが、生がきの絶妙な旨味である。 tagPlaceholderカテゴリ: スケッチ コメント: 0 (ディスカッションは終了しました。)まだコメントはありません。
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